Recept
-
Nyplockad Basilika
Härligt doftande basilika med stora blad och underbar arom. Perfekt till pesto, örtolja eller varför inte bara hacka och strö över maten. Nyplockad här på vår gård. Packad i 100gr påse...
Köttfärsås med pasta
- Publicerad: 7 March 20:41
- Kategori: Kötträtter

Klassisk pasta bolognese
- 1 kg blandfärs. Det går även byta ut blandfärsen mot viltfärs
- 1 msk smör
- 1 st gul lök
- 3 st vitlöksklyftor
- 3 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 tsk paprikapulver
- 500 gram krossade tomater
- 4 msk tomatpuré
- 2,5 matlagningsgrädde
- 1 dl ketchup
- 1,5 basilika
- 1,5 tsk oregano
Gör så här:
- Hacka löken och bryn den tills den får en fin gyllenbrun färg. Därefter fräser ni köttfärsen och den pressade vitlöken. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
- Rör ner de krossade tomaterna, tomatpurén och matlagningsgrädden. Låt sedan köttfärsen koka på låg värme i 15-20 minuter.
- Smaka av med ketchup, oregano, basilika.
- Servera köttfärssåsen med pasta