Recept
-
Vildsvin/Rådjurskött
Hej! Vi säljer välhängt, finputsat och finstyckat viltkött av vildsvin och rådjur. Köttet är alltid märkt med datum och styckdetalj samt vakuumförpackat. Vi försöker alltid leverera färskt...
Köttfärsås med pasta
- Publicerad: 7 March 20:41
- Kategori: Kötträtter

Klassisk pasta bolognese
- 1 kg blandfärs. Det går även byta ut blandfärsen mot viltfärs
- 1 msk smör
- 1 st gul lök
- 3 st vitlöksklyftor
- 3 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 tsk paprikapulver
- 500 gram krossade tomater
- 4 msk tomatpuré
- 2,5 matlagningsgrädde
- 1 dl ketchup
- 1,5 basilika
- 1,5 tsk oregano
Gör så här:
- Hacka löken och bryn den tills den får en fin gyllenbrun färg. Därefter fräser ni köttfärsen och den pressade vitlöken. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
- Rör ner de krossade tomaterna, tomatpurén och matlagningsgrädden. Låt sedan köttfärsen koka på låg värme i 15-20 minuter.
- Smaka av med ketchup, oregano, basilika.
- Servera köttfärssåsen med pasta