Recept

  • Gripenbergs gårdsbutik

    Välkomna till Gripenbergs gårdsbutik strax utanför Skänninge. I den fräscha butiken kan du hitta allt från säsongens närodlade grönsaker, teer från Askeby, mjöl från Orgakvarn, stort sort...

    / st
    Visa

Karins bästa créme brulée

  • Publicerad: 2 December 11:50
  • Kategori: Bakverk

Karins bästa crème brulée
8 äggulor
7 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl mjölk
1 vaniljstång
140g strösocker
Koka upp grädde, socker och hela vaniljstången, som är delad och urskrapad. Låt svalna och vispa ner äggulorna. Sila av och fördela på formar. Baka av på 90grader tills de stelnat, ca 45-60 minuter. Låt kallna
Lägg ett tunt lager strö eller råströsocker på och bränn av!

Fredrik Eklund
Restaurangskyline.se